Mangut lele khas bantul

36 orang berencana membuat resep ini
Ratna Pertiwi
Ratna Pertiwi @Ratna_brex08

Bikin yg gmpg2 aja,,
Masih blm bs move on dari mudik kemarin
Tips goreng lele:garam taruh dwajan lalu masukan minyak,baru nyalakan kompor agar tdak nempel dwajan
Selamat mencoba...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele (6ekor)
  2. Dihaluskan:
  3. 5bawang putih
  4. 6bawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 bhcabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita)
  7. 1/2 ruaskencur
  8. 2 buahkemiri
  9. Drajang/geprek:
  10. 1 ruaslaos
  11. 2 btgsereh
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 buahsantan kara
  15. secukupnyaGaram gula
  16. Air sesuaikan
  17. Tambahan
  18. 1 buahtomat
  19. Cabe rawit sesuai slera(saya skip)
  20. Daun bawang secukupnya(saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele jgan sampai kering banget

  2. 2

    TUmis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu yg drajang

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya,tggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukan santan kara,gula,garam tggu smpe mendidih

  5. 5

    Masukan lele yg sudah dgoreng,tggu smpe meresap

  6. 6

    Masukan bahan-bahan tambhan

  7. 7

    Cicip sblm dsajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ratna Pertiwi
Ratna Pertiwi @Ratna_brex08
pada

Resep Serupa