Pollo con pistachos, champiñones, patata y canela
lluis @logantontet1973
Como siempre, experimento con recetas que descubro en mis viajes y les doy mi toque personal
Pollo con pistachos, champiñones, patata y canela
Como siempre, experimento con recetas que descubro en mis viajes y les doy mi toque personal
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos mediano-pequeños, sapimentar y sazonar con la canela, dorarlo
- 2
Pasar por la paella los champiñones,
- 3
Sofreír la cebolla picada y los ajos, sazonar con el pimentón, echar los pistachos y dejar que se dore
- 4
Echar los champiñones, yo pico un poco de perejil fresco para darle frescor y se lo echo
- 5
Echar el pollo, removerlo todo, cortar la patata en dados y echarla, remover y echar el caldo
- 6
Cuando la patata este echa, dejar reposar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lluis le encantará ver cómo quedó.
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