Albóndigas rellenas con queso y jamón

Ninfa Carrascal
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Bogotá, Colombia

Es deliciosa, muy fácil y no requiere mucho tiempo ni ingredientes

Albóndigas rellenas con queso y jamón

Es deliciosa, muy fácil y no requiere mucho tiempo ni ingredientes

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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 1 libracarne molida
  2. al gustoEspecias (ajo, cebolla, pimienta, sal)
  3. 1pan mediano rallado
  4. 1huevo
  5. 1zanahoria mediana rallada
  6. 1 ramacebolla larga
  7. Queso y jamón
  8. 1 tazaagua
  9. 4 cucharadaspasta de tomate

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Agregar a la carne las especias y las verduras

  2. 2

    Agregar el pan rallado

  3. 3

    A la mezcla anterior agregar el huevo

  4. 4

    Armar las albóndigas dejando en el interior una porción de queso y jamón

  5. 5

    En una sartén sofreír a fuego bajo las albóndigas por 5 minutos de cada lado hasta que doren y tapar

  6. 6

    Una vez cocidas por ambos lados agregar una taza de agua y 4 cucharadas de pasta de tomate, tapar y cocinar 5 minutos más y listo.....buen aprovecho.

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Ninfa Carrascal
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Bogotá, Colombia

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