MINI TORTILLA Española a la Napolitana...!🐣🍅
Repito tortilla española porque saben que tiene una textura muy suave y es un alimento muy completo, estoy con dieta blanda y ésta, es una comida que puedo permitirme, en mi incapacidad de comer de todo. Me antojé de ponerle lonchas de queso mozzarella y rodajas de tomate con orégano y vieran que delicia, por eso, se las comparto por si algunas vez les toca dieta blanda para que usen ésta muy buena opción, anda, que vamos a contarles el proceso, una propuesta interesante y deliciosa...!😋😋
MINI TORTILLA Española a la Napolitana...!🐣🍅
Repito tortilla española porque saben que tiene una textura muy suave y es un alimento muy completo, estoy con dieta blanda y ésta, es una comida que puedo permitirme, en mi incapacidad de comer de todo. Me antojé de ponerle lonchas de queso mozzarella y rodajas de tomate con orégano y vieran que delicia, por eso, se las comparto por si algunas vez les toca dieta blanda para que usen ésta muy buena opción, anda, que vamos a contarles el proceso, una propuesta interesante y deliciosa...!😋😋
Paso a paso
- 1
Quitar piel a las papas, cortar en rodajas y poner a freír en abundante aceite de oliva. Cuando estén tiernas, añadir la cebolla cortada en plumas, continuar cocción hasta transparentar. En un bowl, batir los huevos y volcar en ellos, mezcla de papas y cebolla. Mezclar bien y...
- 2
Volcar en mini sartenes para hacer 4 tortillas pequeñas, cuando comience a cuajar por los lados, dar la vuelta y...
- 3
Continuar cocción por la otra cara.
- 4
Retirar y colocar en papel absorbente, servir y añadir lonchas de queso mozzarella y rajas de tomate, espolvorear orégano y pimienta roja triturada.
- 5
Dar un golpe de calor en el microondas.
- 6
Y comenzar a disfrutar, de mi cocina con gusto.
- 7
Observen ese queso caer, hmmmmm...! Intentarlo, les gustará y a mí me gustan los corazones...!😄
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donybush -
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