Ayam suwir pedas

Aulia Azizah
Aulia Azizah @cook_10069065
Banjarmasin

Punya dada ayam 3 potong bingung mau diapakan..ya udah dibikin suwiran ayam pedas aja..resep nya nyontek dr ibu siapa yaah namanyaa.kok lupa sih 😭..tp ini aku modifikasi dikit yaak..dimakan sama nasi hangat enak bgt,,tp bisa juga klo mau buat isian lemper atau arem2 😁

Ayam suwir pedas

Punya dada ayam 3 potong bingung mau diapakan..ya udah dibikin suwiran ayam pedas aja..resep nya nyontek dr ibu siapa yaah namanyaa.kok lupa sih 😭..tp ini aku modifikasi dikit yaak..dimakan sama nasi hangat enak bgt,,tp bisa juga klo mau buat isian lemper atau arem2 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongdada ayam
  2. Secukupnyaair
  3. 1 bkssantan kara
  4. 2 batangsereh, digeprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas, digeprek
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe keriting (klo mau lebih pedas tambahkan cabe rawit)
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruaskencur
  14. 1/2 sdmterasi bakar
  15. 1 sdmgula merah/gula palem
  16. secukupnyaLada, garam, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk,,suwir2

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan sereh,daun jeruk,daun salam,dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan ayam suwir, santan kara dan air, tunggu sampai mendidih sambil diaduk2 supaya tidak gosong

  4. 4

    Tes rasa, masak hingga air menyusut dan kering. Jangan lupa diaduk2 terus yaah soalnya cepet gosong.

  5. 5

    Siap dinikmati 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia Azizah
Aulia Azizah @cook_10069065
pada
Banjarmasin
Wanita karir yg akhirnya berubah haluan menjadi ibu rumah tangga,,tp alhamdulillah semuanya membuatku sangat bahagia, gimana gak bahagia,,,tiap hari bisa menyalurkan hobi masak,,hihihi😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa