Paso a paso
- 1
Cocer el arroz una cda de sal estilo morisqueta usando 2 tazas de agua
- 2
Picar en cubos pequeños las zanahorias y la calabacita para después sofreírlos con el ajo, sal y pimienta. Agregar el arroz ya cocido y poner salsa al gusto para darle más color y sabor
- 3
Para el Teriyaki: Picar la carne en cubos, guisarla en un sartén con sal y pimienta
- 4
Reservar la carne y el jugo que la carne suelte en dos recipientes distintos
- 5
En el mismo sartén poner el azúcar, el vinagre, la salsa soya, el aceite de oliva, la fécula de maíz diluida en el jugo de carne que habíamos reservado y el jengibre. Mover la cuchara para que no se pegue hasta lograr la consistencia deseada
- 6
Verter la carne ya cocinada en la salsa Teriyaki
- 7
Servir una cama de arroz, una porción de nuestro res Teriyaki encima. Acompañar con ensalada aderezo y chiles serranos en salsa soya
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