MUFFINS de CHOCOLATE sin harina ni azúcar, con DÁTILES, COCO, CAFÉ y FRUTOS SECOS
Virginia @virginia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos (coco rallado, cacao en polvo, bicarbonato y café)
- 2
Hervir el agua con los dátiles 10’. Dejar entibiar, retirar los dátiles y agregarle al agua almibarada con los dátiles, el néctar de coco.
- 3
Procesar los frutos secos (almendras, nueces, pasas de uva y los dátiles)
- 4
Batir ligeramente los huevos y agregarle la vainilla.
- 5
A los ingredientes secos, agregarle suavemente en movimientos envolventes, los frutos secos procesados, el agua de dátiles con el néctar de coco y los huevos batidos.
- 6
Colocar en molde de muffins y hornear a temperatura moderada durante 15’
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia le encantará ver cómo quedó.
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