Sorrentinos de jamón y queso!
Una receta económica pero muy rica, estos sorrentinos caseros darán que hablar.
Rinde unas 30 a 35 unidades dependiendo del grosor al amasar.
Sorrentinos de jamón y queso!
Una receta económica pero muy rica, estos sorrentinos caseros darán que hablar.
Rinde unas 30 a 35 unidades dependiendo del grosor al amasar.
Paso a paso
- 1
También picar en trocitos el jamón y queso, agregarle la clara del huevo e batir.
Para hacer la masa, hacemos una corona con la harina, le espolvoreamos la sal, el agua y el aceite y la yema. Unimos hasta formar un bollo, dejar descansar unos minutos.
- 2
Proseguimos con separar en dos el bollo, y amasar bien fino... 0, 2 milímetros y la montamos sobre el molde.
- 3
Con verán en la imagen, rellenamos cada uno de los huecos, y con un pincel o con los dedos... remojamos los bordes para que al poner la capa de arriba y pasemos el palote, queden perfectamente unidas.
- 4
Y así deberían ir quedando.
Cuando vayan por un poco más de la mitad de la masa poner a hervir agua.
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Ingresar los sorrentinos al agua hasta que veamos que están flotando.
- 6
Espero que les haya gustado esta receta!
Gracias por su atención, Aguante la cocina!!!
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