Sopa de verduras para mi dieta 🌽🍵
Norali @norali
Por cuestiones de rapidez caía siempre en las bandejitas de sopitas que venden en las verdulerías y me pasaba que cada dos por tres me encontraba con la verdurita toda seca y chamuzcada. Vaya a saber cuanto hacía que la habían cortado y envasado 😱. Fue por eso que decidí tomarte un tiempo extra para poder preparar una buena cantidad y tenerla lista para calentar para acompañar mis comidas. Yo esta vez por una cuestión de tiempo la hice en la olla a presión pero normalmente la hago en la común.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien las verduritas (apio, verdeo y puerro) cortar y poner en la olla.
- 2
Luego la calabaza y zanahoria en cubos.
- 3
Y por último el zapallito verde en cubos y el choclo que le da un toque especial.
- 4
Cubrir con agua y agregar un puñadito de sal gruesa. Ojo, poco. Tapar y cocinar a fuego medio durante 40/45 minuto aproximadamente.
- 5
Lista mi sopita. Esta bien calentita 😋.
- 6
A disfrutarla ! a mi hijo más pequeño de 2 años le encanta, cada vez que me ve comerla corre para que le de su porción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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