Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (wajib ayam kampung, tanpa tunggir)
  2. Bahan halus
  3. 4 btrkemiri
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 sdmrebon
  6. 1 ruaskunyit
  7. 10 btrcabe rawit (kalo tidak suka pedes di kurangin aja cabe nya
  8. 1 sdtmerica
  9. Bahan ulek kasar
  10. 15 butirbawang merah (uk kecil)
  11. 6 butirbawang putih
  12. 1 jempollengkuas
  13. 1/2 jempolkunyit
  14. 2 jempolkencur
  15. 1 jempoljahe
  16. 5 buahcabe merah
  17. 5 buahcabe rawit(kl tidak suka pedas kurangin rawit ny)
  18. 3 batangsereh
  19. 6 sdmair asam jawa yg sudah di larutkan
  20. 1 sdmgaram
  21. 1 sdmkaldu ayam
  22. 1/2 sdmgula pasir
  23. 1 literair (takaran tergantung masing2, sampai ayam terendam)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga matang

  2. 2

    Masukan ayam, lalu di aduk dengan bumbu

  3. 3

    Masukan air, rebus ayam dengan api kecil hingga empuk banget, sampai air rebusan mengering 75%

  4. 4

    Masukan garam, kaldu ayam, gula pasir, larutan asam jawa, masak sebentar, matikan api, ayam siap di sajikan ❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Areli areli
Areli areli @araleareli
pada
The best thing in life is food ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa