Ceker Kepala Pedas empuk tidak berlendir
klo masak ceker atau kepala pedas kadang berlendir klo udah dingin. ikuti stepnya
1. cuci bersih ceker dan kepala (buang bagian lidah dan kerongkongannya)
2. rebus ceker sampai sekadar matang saja (tdk usah sampai empuk)
3. buang air rebusan cuci dg air dingin sampai ledir hilang
4. lihat bagian kepala (dibagian lidah yg td dibuang jika masih ada sisa daging berwarna putih kuliti saja dan buang)
5. rebus sebentar dg kunyit, garam, dan daun jeruk (sampai mendidih saja)
6. cuci lg dg air dingin
7. masak dg bumbu sampai empuk agar bumbu meresap
Ceker Kepala Pedas empuk tidak berlendir
klo masak ceker atau kepala pedas kadang berlendir klo udah dingin. ikuti stepnya
1. cuci bersih ceker dan kepala (buang bagian lidah dan kerongkongannya)
2. rebus ceker sampai sekadar matang saja (tdk usah sampai empuk)
3. buang air rebusan cuci dg air dingin sampai ledir hilang
4. lihat bagian kepala (dibagian lidah yg td dibuang jika masih ada sisa daging berwarna putih kuliti saja dan buang)
5. rebus sebentar dg kunyit, garam, dan daun jeruk (sampai mendidih saja)
6. cuci lg dg air dingin
7. masak dg bumbu sampai empuk agar bumbu meresap
Cara Membuat
- 1
Setelah ceker melalui step diatas haluskan bumbunya yaa
- 2
Tumis dg minyak, bumbu yg menggunakan kemiri akan cepet kering seperti sudah matang. jngan langsung dimasukkan yaa cekernya. beri air sedikiiiit saja agar tdk kering dan biarkan tanat
- 3
Masukkan ceker dan tambahkan air sekitar swtengah gayung. rebus dg bumbu sampai empuk
- 4
Tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap. tes rasa yaaa karna rasa sesuai selera. punya saya pedas manis gurih. biarkan sampai asad yaa
- 5
Siap dihidangkan, pedasnya nampol
Resep Serupa
-
-
Ceker dan kepala pedas Ceker dan kepala pedas
Suka ceker dan suka pedas. Jadilah masak ceker pedas.. hehe..Awal buat resepnya mirip ke bumbu Bali.Utak Atik sendiri. Atur2 sendiri. Trs liat postingan teman. Tanya resepnya. Coba masak ternyata endul.
-
Ceker kepala pedas Ceker kepala pedas
Tetiba pengen aja gt abis buka puasa nyamil2... Huhuhu
-
-
Ceker Pedas Empuk Ceker Pedas Empuk
Kalo pingin ceker pedas, biasanya sih beli, baru kali ini buat sendiri, cobain yukk ini empuk dan huhahnya nampol 🔥 ini aku buat dengan resep yg udah di recook nya empat ratusan lebih, cuman step by step memasaknya ini versi saya sendiri. Sekali masak aku 1 kg ceker biar bisa disantap rame-rame bareng keluarga#generasiaprontis
-
Ceker Pedas Empuk Ceker Pedas Empuk
Bismillah...Ceritanya habis bikin kaldu ceker buat si kecil, lalu mengolah sisa cekernya jadi ceker pedas. Dimakan pake nasi hangat enaak...
-
Ceker Pedas Empuk Ceker Pedas Empuk
Suami lagi nyidam ceker😅 buat menu buka puasa dan menyesuaikan Bumbu dapur yang tinggal dikit😅
-
Ceker Pedas Empuk Ceker Pedas Empuk
Resep ini sebenarnya recook tp saya ubah sendikit untuk bahan bumbu2nya. Empuk banget cocok di makan pake nasi putih
-
Ceker pedas empuk Ceker pedas empuk
Ada tetangga cerita ceker pedes akhirnya saya latah ikutan bikin jg...
-
Ceker pedas empuk Ceker pedas empuk
Kegemaran nnton drama korea suka ada scane makan ceker pedas tp ini bumbu indo 😁
-
Ceker Empuk Pedas Ceker Empuk Pedas
Bagi yg hobby banget makan pedes, yuk dicoba masak ceker empuk pedas. Dijamin nagih. Pedesnya nampol, sedap dan gurih nya terasa dan yg pasti empuk cekernya. Yuk mams dicoba resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)