Se comienza realizando el "mise en place" de todos los ingredientes.

Se coloca en un bowl grande la harina y se realiza un volcán en el cual se le agrega una Porción de la leche junto con la levadura y una cda de azúcar para activarla, la leche restante y el azúcar se reservan.

Una vez activada la levadura (Se empieza a formar una costra encima de la leche) se incorpora el resto de la leche, el huevo, la mantequilla y el azúcar.

Una vez incorporado todo se comienza a amasar en el bowl hasta que adquiera la consistencia adecuada para pasarla a la mesa, se amasa por alrededor de 5-10 min hasta que se obtenga una masa suave y elástica.

Una vez transcurrido el tiempo, se corta la masa en dos partes iguales y se reserva una.

Se toma una de las mitades de la masa y se pica en 3 partes iguales, cada una de esas partes hay que estirarlas hasta conseguir 3 rollos de la misma longitud.

Una vez se tienen los rollos se unen uno de los extremos y se realiza el trenzado.

Se precalienta el horno a 280°C

Una vez reposado el pan se engrasa la bandeja a utilizar se colocan los panes y se meten al horno durante 20-25min.

Listo pan terminado :)