Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a medio a 150 grados
- 2
Tomar los 3 ajíes y asarlos a la plancha para removerles la piel. Para eso insertamos varios palitos de brochettes sobre la base y vamos girando a medida que se pongan negros. Retiramos la piel mojandolos con agua fría y con ayuda de un cuchillo. Trozamos en cuadrados.
- 3
Pelar y picar en cubos la cebolla, el ajo y 5 tomates perita. A los tomates agregarles sal para que se ablanden
- 4
Colocar en un sartén a fuego medio con aceite de oliva y saltear el ajo seguido de la cebolla. Cuando este dorada la cebolla agregar los tomates y cuando estén blandos agregar los ajíes y condimentar con el laurel, el perejil, el tomillo la pimienta y la sal
- 5
En una asadera colocar la mezcla en el fondo y cubrir toda la base
- 6
Mientras la mezcla se enfría en la asadera cortar en rodajas los tomates restantes, los zucchinis y las berenjenas
- 7
Colocar en la asadera intercalando las rodajas hasta rellenar por completo.
- 8
Tapar con papel aluminio y lleva al horno (que estaba previamente a 150°) por dos horas.
- 9
Pasadas las 2 horas retirar el papel aluminio y volver a dejarlo en el fuego 30 min más y listo 😙
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tati_cocinerita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4842107
Reacciones
Escrita por
Me encanta cocinar e innovar en la cocina! A todas las recetas les pongo un toque de mi!
Leer más Recetas similares
Crema Tres Pimientos
#cocinasaludable #RecetasDeFinDeMes
Tomates al horno con relleno de berenjena
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Lomo saltado (peruano)
Tomate confitado con romero
Excelente para acompañar cualquier pescado o salmón
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Sopa de tortilla (con carne de res)
Papitas parmesanas con ajo
Chimichurri
A mi esposo le encanta!!! 😍
Pamela Alexandra Funes Feliu 
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Chop Suey Casero (Honduras)
Video-receta: https://youtu.be/74qlI5S0ZBU
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
Nacatamales Hondureños
Tenporada navideña
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Pastelitos de Perro (de carne y papa)
https://youtu.be/aNDSMqlpZyo
Puré de papas al horno
Receta fácil de preparar, un rico complemento de tu plato de comida
Botana rápida
Especial cuando estas disfrutando de unas buenas chelas..
Shan suey casero
Receta fácil de preparar
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
Bistec de Res a la plancha con Coliflor y Huevo cocido
Sencillo y Sabroso 🍴
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Pinchos de res a la parrilla
Ideal para un almuerzo de sábado
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4842107
Comentarios