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Ingredientes

120 minutos
4 raciones
  1. 1pollo
  2. 1 latacerveza
  3. 50 gmanteca
  4. 1 cucharadapimentón
  5. 1 cucharitaaji molido
  6. mostaza

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Limpiamos bien el pollo

  2. 2

    En una taza mezclar la manteca pomada, el pimentón, el aji molido y un poco de mostaza y mezclar bien

  3. 3

    Despegar un poco la piel y untar con la preparación el pollo debajo de la piel

  4. 4

    lavamos bien la lata de cerveza y la Abrimos y colocamos el pollo arriba

  5. 5

    Ahora ya quedó el pollo sentado lo atamos para que no se caiga

  6. 6

    Pintamos el pollo con mostaza y espolvoreamos con aji molido

  7. 7

    Y lo llevamos al horno hasta que este dorado la cerveza cuando se calienta empieza a hacer efervescencia y va bañando el pollo por dentro

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Cocinar hoy
Hu Lanzi
Hu Lanzi @cook_2648065
boedo (argentina)
cocinero , panadero y pastelero , actualmente instructor gastronomicomi página https://www.facebook.com/Humbertococinero/instagram @hucocinero
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Comentarios (8)

Oscar Matamala
Oscar Matamala @cook_4455831
Esta noche sorprendemos a mama con pollo sentado a la cerveza

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