Empanadas económicas

Marian
Marian @cook_8109043
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Ingredientes

15 unidades
  1. Para la masa:
  2. 1huevo
  3. 2 tazasharina
  4. 1 cdasal
  5. 2 cdasaceite
  6. 175 mlagua tibia
  7. Para el relleno:
  8. 3huevos
  9. 700 grscarne picada
  10. 1cebolla mediana
  11. Orégano a gusto
  12. Ajo y perejil a gusto
  13. Sal a gusto
  14. Aceite para freír
  15. Limón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Preparación de la masa: en un bol colocar harina, hacer un hueco en medio y poner el huevo, el aceite, gotitas de limón y la sal.

  2. 2

    Agregar el agua. Con una cuchara ir mezclando los ingredientes.

  3. 3

    Formar un bolo amasando. Dejar descansar por 40 minutos

  4. 4

    Para el relleno freír la cebolla con la carne picada. Agregarle 3 huevos duros picados en trozos chicos. El relleno es opcional, puede ser cualquiera que desee, fiambres, etc.

  5. 5

    Luego que el relleno esta frío, estirar la masa y con molde cortar. Con agua tibia mojar los bordes para que peguen, colocar el relleno y cerrar.

  6. 6

    Freír en aceite previamente calentado. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marian @cook_8109043

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