Palitos dulces de mi infancia

Marcia
Marcia @cook_12206425
ARGENTINA

Todavía recuerdo levantarme alguna mañana y encontrar la fuente llena de palitos hecha por mi mamá.. ¡¡Como nos gustaba pasarlos por el azúcar que quedaba debajo!!

Palitos dulces de mi infancia

Todavía recuerdo levantarme alguna mañana y encontrar la fuente llena de palitos hecha por mi mamá.. ¡¡Como nos gustaba pasarlos por el azúcar que quedaba debajo!!

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina común
  2. 1 tazaagua
  3. 1 tazaleche
  4. 1 cucharadamanteca
  5. Ralladura de limón
  6. 1 pizcasal
  7. Aceite para freír
  8. Azúcar para espolvorear, puede ser impalpable o común

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar las dos tazas de harina, la ralladura de limón y la sal.

  2. 2

    Por otro lado poner al fuego la leche, el agua y la manteca. Una vez que hierva retirar de fuego y añadirlo a la mezcla del harina.

  3. 3

    Mezclar y formar una masa húmeda. Aguardar que se enfríe un poco.

  4. 4

    Formar palitos no muy gruesos

  5. 5

    Freírlos en aceite caliente hasta que se doren

  6. 6

    Espolvorear con azúcar ni bien los retiras del aceite..

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