Locro tradicional

Betiana Strieder
Betiana Strieder @beti2021
Uspallata Mendoza

Para festejar el día del trabajador..😊

Locro tradicional

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Ingredientes

4 a 5 horas
5 a 6 personas
  1. 400 gramosmaíz pisado blanco
  2. 200 gramosporoto manteca
  3. 400 gramosozobuco
  4. 1cebolla, 3 dientes de ajo, 1 tomate en fruta
  5. 2zanahorias, verdeos a gusto
  6. Caldos a gusto
  7. 300 gramosZapallo
  8. Salamin a gusto de cada uno.(opcional o chorizo colorado)

Paso a paso

4 a 5 horas
  1. 1

    Poner a hervir el locro, porotos y la carne durante 2 horas.

  2. 2

    Después de 2 horas comenzar a agregar la cebolla, verdeos, ajo, zanahorias, caldo, Zapallo, tomate y el salamin.

  3. 3

    Cocinar unas 2 o 3 horas más y ya está.

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Betiana Strieder
Uspallata Mendoza
amo cocinar y malcriar a mi familia y amistades 😊
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Comentarios (2)

Romy Strieder
Romy Strieder @cook_12603260
Que rico, para este frío está ideal esta receta de locro

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