Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero salpimentaremos el conejo y lo doraremos en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté dorado por los dos lados, sacamos y reservamos.
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Mientras tanto pelamos y cortamos en trozos pequeños la cebolla y el puerro, y hacemos nuestra picada. Reservamos.
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Después de retirar el conejo, ponemos en la misma cazuela los langostinos y los salteamos ligeramente. Los reservamos también.
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A continuación y en el mismo aceite, hacemos un sofrito de cebolla, puerro y tomate. Cuando el sofrito esté al punto, incorporamos el conejo y lo regamos con el caldo de pescado. Así que empiece a hervir, lo ponemos a fuego lento con la cazuela destapada durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo, añadimos el vino blanco y dejamos cocer durante 10 minutos más, hasta que el conejo quede bien tierno.
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Finalmente ya podremos colocar los langostinos y la picada, y continuaremos la cocción otros 5 minutos más. Ya tenemos el plato listo para servir. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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