Entra al reto. Soufflé de coliflor

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Este soufflé, además de ser delicioso, es sumamente fácil.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 300grns de jamón de pierna, rebanada muy delgada y picada
  3. 1/4de crema
  4. 200 grmsqueso rallado gouda, manchego, Chihuahua
  5. C/nsal y pimienta
  6. 3huevos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lo primero es cortar en ramilletes pequeños la coliflor y llevar a hervir en suficiente agua. Que no se sobrecueza.

  2. 2

    Bate las claras a punto de turrón y agrega las yemas.

  3. 3

    Una vez cocida la coliflor saca y escurre muy bien, si es necesario corta los ramilletes en pedazos más pequeños.

  4. 4

    En un tazón mezcla la coliflor, jamón, crema lleva a un molde apto para horno, previamente engrasado.

  5. 5

    Ahora cubre con el queso y baña con el huevo.

  6. 6

    Hornea por unos 15-20 minutos, o hasta que esté dorado.

  7. 7

    Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
Leer más

Recetas similares