Pollo bbq sobre cama de quinoa

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota

LES CUENTO QUE ME MORI DESPACITO (como la canción) PREPARANDO ESTE DELICIOSO PLATO

Pollo bbq sobre cama de quinoa

LES CUENTO QUE ME MORI DESPACITO (como la canción) PREPARANDO ESTE DELICIOSO PLATO

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Ingredientes

  1. 1Pimentón pequeño
  2. 1/4Cebolla cabezona blanca
  3. 1/2 Cucharaditaaceite de oliva extra virgen
  4. 1Pechuga de pollo de 100 gr
  5. 1/2 Cuharaditaajo en polvo
  6. 1Limón verde
  7. al gustoSal y pimienta
  8. 1/2 Tazasalsa BBQ
  9. 1 Cucharadapimentón picado
  10. 1/2 Tazaquinoa blanca, lavada previamente
  11. 3 Tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    Pica el pimentón y la cebolla en pequeños cuadritos, ponles sal al gusto y pon a dorar en un sartén engrasado con la cucharadita de aceite de oliva a fuego medio.

  2. 2

    En una olla adherente, ponemos el pimentón a tostar por 1 minutos y agrega la quinoa. Deja tostar por 2 minutos a fuego medio y agrega el agua. Sube la llama, tapa y deja por 15 minutos.

  3. 3

    Picamos el pollo en cuadritos y lo sazonamos con pimienta, sal, ajo en polvo y el limón. Ponemos en la sartén con la cebolla y pimentón. Déjalo por 10 minutos a fuego alto.

  4. 4

    Agregamos la salsa bbq y dejamos conservar por 10 minutos a fuego bajo. Revuelve ocasionalmente. ¡SIRVE Y DISFRUTA! Yo acompañé con una limonada sin azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota
Me gusta improvisar platos con lo que me encuentre en la cocina jajaja, soy amante a los dulces y postres.
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