Rendang Paru Renyah#bikinramadhanberkesan
Mau tau kenapa rendang paru kering itu ngga murah? Karena buatnya cukup banyak tahapannya, walau sebetulnya tidaklah sulit. Ada 3 bagian penting: 1. Membuat Paru goreng 2. Membuat bumbu rendang. 3. Menggabungkan hasil akhir dari 2 proses di atas
Rendang Paru Renyah#bikinramadhanberkesan
Mau tau kenapa rendang paru kering itu ngga murah? Karena buatnya cukup banyak tahapannya, walau sebetulnya tidaklah sulit. Ada 3 bagian penting: 1. Membuat Paru goreng 2. Membuat bumbu rendang. 3. Menggabungkan hasil akhir dari 2 proses di atas
Cara Membuat
- 1
Rebus paru dengan bahan perebus dengan air, tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya.
- 2
Setelah matang angkat.
- 3
Setelah dingin, potong tipis-tipis setebal 1/2 cm.
- 4
Aduk dengan bahan perendam, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
- 5
Jemur sampai kering (1-2 hari) atau panggang dengan api kecil hingga kering.
- 6
Setelah kering panaskan minyak dengan suhu panas, setelah paru masuk kecilkan api sampai api sedang.
- 7
Aduk terus sampai paru menjadi kering tapi jangan sampai gosong.
- 8
Angkat dan sisihkan, sampai sini anda sudah punya keripik paru yang renyah.
- 9
Sekarang membuat bumbu rendang.
- 10
Blender bumbu kering, lalu sisihkan
- 11
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
- 12
Masukkan bumbu kasar, bumbu kering dan santan. masak sampai mendidih.
- 13
Aduk terus, tambahkan air bila perlu.
- 14
Setelah bumbu meresap, keluarkan bumbu kasar.
- 15
Masukkan kelapa parut sangrai.
- 16
Masak dengan api sedang sampai minyak keluar dan hampir kering, Jaga api jangan sampai hangus kalau perlu kecilkan api.
- 17
Masukkan paru goreng aduk sampai rata. terus aduk dan panaskan dengan api kecil hingga kering. Jaga jangan sampai gosong.
- 18
Setelah kering tempatkan dia atas tisu yang bisa menyerap minyak.
- 19
Ratakan rendang paru sehingga minyak bisa terserap sebanyak mungkin.
- 20
Setelah dingin dan kering bisa disimpan di dalam Stoples. Bisa buat sahur deh.
Resep Serupa
-
Rendang Padang#bikinramadhanberkesan Rendang Padang#bikinramadhanberkesan
Pusako Minang, bumbunya kompleks. Masaknya perlu kesabaran. Tapi hasilnya sepadan. Bisa ditambahkan gula merah kalau ingin agak manis. Sebagai teman daging bisa ditambahkan kentang kecil-kecil yang tidak dikupas atau kacang merah.
-
Rendang #Bikinramadhanberkesan Rendang #Bikinramadhanberkesan
Ma2 suka banget bikin rendang, cuman ak biasanya cuma kbagian langsg mamam 🤣🤣 ini cba2 deh bikin sendiri Alhamdulillah brhasil
-
Rendang ayam #bikinramadhanberkesan Rendang ayam #bikinramadhanberkesan
Masih edisi habisin stok dalam kulkas, nemulah ayam kampung seekor.Bingung deh mau masak apa, tiba-tiba pengen ayamnya dimasak rendang, nah sy belum pernah bikin rendang ayam, jadi browsinglah daaan nemu resep ini di blognya mbak Diah DidiKarna lagi puasa jadi pas masak gak bisa incip incip deh, sempet deg degan dengan rasanya, ada kekhawatiran juga takut kecewa dengan rasanyaDaaan pas azan maghtib tiba, langsung deh cicip-cicip, wooow ini enak looo, wajib dicoba lagiSaya save sini yaa, saya tulis biar kapan-kapan bisa nyoba lagi , sapa tau bunda-bunda juga pengen recook jugaOh iya saran saya pake ayam kampung/ayam petelur , jangan ayam yg mudah ancur yaaa...karna dimasaknya lamaSource : Diah Didi kitchenRecook : me "Arofah"Yang dalam kurung itu modif tipis tipis saya
-
Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan
Day #24thAnak anak punya 2 rendang favorit ala nenek nenek nya, yang satu rendang ala nenek Aceh yang satu lagi rendang ala nenek Sunda...😊Yang membedakan adalah rasa pedas nya, kalo nenek Sunda rendang nya pedes nah ini kesukaan abang sama kakak... Klo rendang nenek Aceh gak pedes kesukaan Ade...Kali ini saya bikin rendang ala Emak, nenek Sunda panggilan sayang nya...😊
-
Rendang Ayam #BikinRamadhanBerkesan Rendang Ayam #BikinRamadhanBerkesan
Bingung mau masak apa. Kemaren" sudah dan telur. Kebetulan masi ada sebungkus lebihan bumbu rendang yang di beli dari pasar. Dan ada beberapa potong ayam. Ya udah kita buat rendang ayam saja, biar #BikinRamadhanBerkesan, yang makannya pasti ngirai ini rendang daging padahal ayam 😁😁040618
-
Rendang ayam spicy #bikinramadhanberkesan Rendang ayam spicy #bikinramadhanberkesan
Ini sumpah enak bangetttttt
-
Rendang paru terlezat di dunia #BikinRamadanBerkesan Rendang paru terlezat di dunia #BikinRamadanBerkesan
Makan rendang daging mah dah biasa...rendang paru...luar biasa...maknyussss
-
Rendang Ayam #bikinramadanberkesan Rendang Ayam #bikinramadanberkesan
Resep rendang lagi.. Bumbunya bisa untuk daging sapi juga yaa..
-
Rendang Daging#BikinRamadhanBerkesan#6 Rendang Daging#BikinRamadhanBerkesan#6
Penasaran sama yang namanya rendang...pengen masak sendiri dan pengennya hasilnya gak mgecewain...akhirnya aq re-cook dr teman cook pad...dan hasilnya memuaskaaann...mksh freind..😍😍😍
-
Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan
Saia dan paksu lg kepengen mkn rendang, tp yg ada ubi nya sprti dijual org2.. Berhubung dsni ssh nemuinnya jadilah saia terjun sndri menciptakan mknan lezat yg wangi dan rasanya sampe ke eropa sana,, mariii cuzz ngedapur,, berkreasi dg rempah2 itu menyenangkan,, selamat mencoba buat yg bljr msk rendang,, insyAllah ini enakkk (mnrut saia😁)#cookpadcommunity_sumbar#OlahanDagingSapiMamiFay
-
Rendang daging sapi #BikinRamadhanBerkesan Rendang daging sapi #BikinRamadhanBerkesan
Bismillah, masak makanan favorit suami biar lahap makan. Ini pake resep ummu Yasmin. Terimakasih umm 😍
-
Rendang ayam pedas#bikinramadhan berkesan Rendang ayam pedas#bikinramadhan berkesan
Harusnya resep ni aku shere 2 hara yg lalu,berhubung si kecil sakit rewel pula.mana sempet pegang hp,,ahirnya hilang sudah kesempatan dpt celemek.tp,,tak da kata terlsmbat bagi ana...mudah2an bermanfaat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)