#Kuah asam pedas patin (super segerr) #Simple 😊
#Kuah asam pedas patin (super segerr) #Simple 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis ato lemon, diamkan 30 menit, kalau sy diamkan dikulkas bawah kurleb 1 jam dgn lumuran air lemon
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk (buang tangkai tengah), masukkan air (kira2 ya jgn trlalu byk ato sedikit).
- 3
Setelah mendidih masukkan ikan patin (masak dgn api sedang) biar tdk hancur, setelah setengah matang masukkan kacang panjang, masukkan belimbing (belimbing hbs ganti asam gelugur ato asam potong 5 helai), Masak jgn terlalu lama krn ikan nya cpt mateng 😊
- 4
Kecilkan api, masukkan rawit, tomat, daun bawang, matikan api. Masukkan garam dan bubuk kaldu (optional). Koreksi rasa. Saya selalu memasukan garam ato kaldu sesudah mematikan api ato selagi masakan hangat.
- 5
Sajikan bersama nasi panas (tiap masak ikan berkuah suami selalu minta sambal ulek mentah lagi 😁)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Patin Kuah Asam Pedas Patin Kuah Asam Pedas
#source : @susi_agungComment : Gurih Asam Pedas SegerSaya kenal Ikan Patin baru ketika pindah di Jakarta - kerna Ikan Patin adalah Menu Special di Kafetaria MPR - dan baru kali ini memasak sendiri.Bumbunya sy tumis tanpa minyak hingga agak kegosong"an supaya tidak Langu (aslinya dihaluskan- tp sy gak bisa nguleg). Kerna disini tidak ada Belimbing Sayur, maka saya ganti Kedondong yang asamnya juga nabok.. Hmmm.. Menulisnya saja saya sdh salivating.. Cuss deh
-
Patin kuah asam pedas Patin kuah asam pedas
Segala jenis olahan ikan selalu jadi favorit. Salah satunya patin kuah asam pedas ini, seger banget.. cocok sebagai menu berbuka dipadu dengan nasi hangat..#dirumahaja
-
Patin Kuah Asam Pedas Patin Kuah Asam Pedas
Ikan patin punya bau amis yang lumayan kuat. Untuk menetralisir bau amisnya, bisa nih dicoba pake kuah asam pedas ini.semoga bermanfaat 😊
Nafisa Nufus -
Kuah asam pedas Kuah asam pedas
Musim hujan gini enaknya yg berkuah. Tadinya terbayang pake ikan. Tapi di kulkas cuma ada ayam. Ya udah pake ayam aja.
-
Patin kuah asam pedas Patin kuah asam pedas
Pengen makan yang kuah cri resep nya nemu ini jd pengen recook
-
Patin kuah asam pedas Patin kuah asam pedas
Pak Misua pngen dimasakin ikan pati, bosen kalo cuma di bikin goreng. Liat2 cookpad kok nemu yg asem2 seger, tp lupa resep nya siapa ☺buat mbak siapa aja yg ida share resepnya makasih yaa...
-
Patin Kuah Asam Pedas Patin Kuah Asam Pedas
Kepala sama ekor udh digoreng kemarin, tinggal badannya aja. Mari bikin yang seger-seger
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)