Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cómo primer paso pelar todas las verduras (las berenjenas, los Zucchini y los zapallitos) y cortarlas en cubos
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Picar la cebolla y el morrón y rallar la zanahoria. En un sartén colocar un poquito de agua que va a sustituir al aceite y colocar el morrón, la cebolla picados y la zanahoria rallada
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Una vez que la cebolla este transparente empezar a agregar las verduras previamente cortadas en cubo. Y cuando empiecen a reducir agregar los condimentos
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Lo recomendable es cocinarlo sin tapa así el jugo de la verdura se evapora, aunque con el jueguito también queda riquísimo. Yo a veces le agrego una caldo de esos de sabores en cubo para cambiar un poco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna Rundau le encantará ver cómo quedó.
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