Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir para cocinar la pechuga de pollo durante 15 minutos *importante no botar el caldo en el que se cocine la pechuga de pollo ya que servira mas adelante en la receta *
- 2
Desmenuzar la pechuga de pollo
- 3
Se cocina la carne de res durante 15 minutos y luego se pica en pequeños trozos
- 4
Cocinar la zanahoria y las habichuelas durante 5 minutos
- 5
Picar el pimentón
- 6
Picar la cebolla y el cebollin
- 7
Picar los dientes de Ajo
- 8
Picamos el tomate
- 9
* ponemos todos los ingredientes separados cada uno en un recipiente para tenerlos listos para preparar la lasagna
- 10
A continuación vamos a hacer una salsa especial para la lasagna
- 11
Ponemos la mitad leche a hervir
- 12
En la otra mitad dela leche fria agregamos 12 cucharadas de harina de trigo *revolver hasta que la leche y la harina se compacten
- 13
Luego agregar la mescla de harina con leche a la leche que esta hirviendo y revolver
- 14
Picar el queso madurado y agregar a la leche y seguir revolviendo
- 15
Agregar la crema de leche a la mescla * seguir revolviendo
- 16
Agregar a la mescla 3 cubos de caldo de gallina o consome
- 17
Sofreimos la cebolla,cebollin,pimenton,zanahoria y habichuelas y sal al gusto
- 18
En otra sarten sofreimos el ajo con la mantequilla
- 19
Luego le agregamos el tomate picado con 4 cucharadas de pasta de tomate y sal gusto *revolver
- 20
Luego agregar el pollo y dejar cocinar durante 5 minutos
- 21
Ponemos a sofreir la carne de res en mantequilla
- 22
En una taza y media de agua agregar el sobre de salsa bolognesa y revolver hasta que se compacte
- 23
Agregar la mescla a la carne y revolver y dejar que hierva
- 24
Tenemos las mesclas listas para preparar la lasagna
- 25
Calentamos el caldo sobrante en donde cocinamos la pechuga y ponemos a remojar las pastas
- 26
Aplicamos mantequilla a los moldes
- 27
*ahora con todo listo procedemos a armar la lasagna 😁
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La primera capa de pasta
- 29
Luego la salsa
- 30
Sigue la capa de pollo
- 31
Ponemos otra capa de pasta
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Otra capa con mas salsa y las verduras
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Luego ponemos una tajada de queso mozarella
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Otra capa con pasta y salsa
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Ahora la capa de carne molida
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Mas salsa¡¡¡
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Y el toque final con queso parmesano
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Las envolvemos en papel aluminio y ponemos en el horno a 350 grados por media hora
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Y despues de tantos pasos desemplatamos y esta listo para comer
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