#CocinoConCookpad alambre de res

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya

Un clásico de la cocina mexicana

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Ingredientes

8 personas
  1. 500 grcarne bistec
  2. 6 grandes Chile morrón 2 de cada color
  3. 1cebolla blanca
  4. al gustoSal pimienta
  5. 400 grqueso oaxaca o puedes usar manchego rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lava y quita las pepitas de los chiles abre y corta en rajas

  2. 2

    Corta la cebolla en tiras ni muy gruedas ni muy delgadas

  3. 3

    Corta la carne en tiras que todo quede del mismo grosor de preferencia para que este equilibrado

  4. 4

    Marina la carne con un poco de ajo sal y pimienta. en una sartén grande caliente con poco aceite, sella y dora la carne. Añade la cebolla y espera que blanque para después ingresar los morrones, cuando ya estén suaves y cambien de color rectifica sabor con sal pimienta y por último agrega el queso hasta que mezcle muy bien

  5. 5

    Puedes incluir cilantro y chile verde en tiritas. Espero que te guste tanto como a mi buen provecho

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Escrita por

Danny cole
Danny cole @cook_4501023
Puerto vallarta / Vich Catalunya
sigueme en instagram @shilinskyjrMe gusta lo que hago y lo hago con pasionamar y tener vocacion
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