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Salsa para chilaquiles rojos

Clau Dia
Clau Dia @cook_4076962
MEXICO

Una receta rápida para hacer la salsa de los chilaquiles, muy rica y fácil.

Salsa para chilaquiles rojos

Una receta rápida para hacer la salsa de los chilaquiles, muy rica y fácil.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4jitomates
  2. 1 ramitaepazote
  3. 1chile jalapeño o habanero
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharaditaaceite de oliva
  6. 1/2 tazaagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Moler los jitomates, el chile y sal en la licuadora con el agua.

  2. 2

    Calentar el aceite en el sartén e incorporar los ingredientes molidos

  3. 3

    Agregar la ramita de epazote y esperar hasta que la mezcla cambie de color, sabrás que está lista la salsa cuando ya no haga espumita, si es necesario agrega más agua.

  4. 4

    Deja hervir y listo, agrega los totopos si quieres que estén blanditos de lo contrario rociar con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Clau Dia
Clau Dia @cook_4076962
MEXICO
Soy floja para comer por eso cuando llega la hora de la comida espero que sepa rico porque no comere otra vez en el dia jaja, me agradan las recetas faciles y rapidas llenas de sabor :)
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