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Con la cebolla cortada en cubitos chicos la freímos en un poco de aceite y le agregamos el ajo molido y una de las zanahorias ralladas lo cocinamos bien y agregamos a esto la salsa de tomate el laurel orégano sal y un tazón de caldo dejar cocinar probar y reservar IMPORTANTE agregar azúcar a la salsa para contrarrestar el acidez del tomate
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Picar la zanahoria restante en pálitos del tamaño de media salchicha y disponer sobre la carne
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Enrollar la carne con la zanahoria y la salchicha adentro
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Una vez enrollado afirmar con 2 escarbadientes
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Todo igual salpimentar
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Agregar a la salsa que debe estar bien caliente y líquido
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Dejarlo hervir unos minutos voltear tapar y dejar cocinar a fuego moderado unos 30 minutos o hasta que la carne esté tierna
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Servir caliente acompañar con lo que quieran
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me gusta la cocina y aprender hacer cosas ricas 😜
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