18.Pesmol Ikan Mas#BikinRamadhanBerkesan

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Punya adik + adik sepupu yang hobi mancing klo pulang dapet pancingan banyak suka dibagi ikan,kaya waktu kapan hari dikasih ikan mas 2 ekor ya wis tak pesmol ae. Alhamdulilah ayah ma anak2 suka,cocok dijadikan menu sahur dan berbuka karena proses memasaknya simple menurut saya. Ini resep ala saya,monggo barangkali ada yang mau coba buat 😄😄.#BikinRamardhanBerkesan

18.Pesmol Ikan Mas#BikinRamadhanBerkesan

Punya adik + adik sepupu yang hobi mancing klo pulang dapet pancingan banyak suka dibagi ikan,kaya waktu kapan hari dikasih ikan mas 2 ekor ya wis tak pesmol ae. Alhamdulilah ayah ma anak2 suka,cocok dijadikan menu sahur dan berbuka karena proses memasaknya simple menurut saya. Ini resep ala saya,monggo barangkali ada yang mau coba buat 😄😄.#BikinRamardhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan Mas uk.sedang,potong 2, goreng
  2. Bumbu halus :
  3. 6 buahBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 4 buahCabe Merah Keriting
  6. 2 butirKemiri
  7. 1 ruas jariKunyit
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 1 sdmKetumbar butiran
  10. 1 ruas jariLengkuas, geprek
  11. 1 lembarDaun Salam
  12. 1 lembarDaun Jeruk,buang tulang daunnya
  13. 200 mlAir
  14. 1 sdmKecap Manis
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 2 sdtGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkannsemua bahan,cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk terus sampai bumbu matang, lalu tuang air biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih bumbui dengan kecap manis,garam dan gula pasir.aduk rata,tes rasa. Jika sudah pas masukan ikan mas goreng.

  4. 4

    Aduk pelan sesekali agar ikan tidak hancur,aduk terus sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna keikan.

  5. 5

    Matikan api,angkat. Pindah kewadah siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa