Tortilla de Patatas ¡¡ Siii !! "De Bolsa"
🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 @EnBruJaDa
Increíble, pero cierto, una deliciosa tortilla de patatas de bolsa, siiii, de bolsa, y podéis jugar con las mil y una variedades que hay en el mercado.
Tortilla de Patatas ¡¡ Siii !! "De Bolsa"
Increíble, pero cierto, una deliciosa tortilla de patatas de bolsa, siiii, de bolsa, y podéis jugar con las mil y una variedades que hay en el mercado.
Paso a paso
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En primer lugar, cascamos 7 de los 8 huevos en un bol y los batimos con un puntito de sal. ¡Ojo con la sal, que las patatas fritas ya llevan bastante!
- 2
Sin miramientos cogemos una bolsa de patatas fritas..... Siiii, de las que tenemos en la despensa para cuando vienen los amigos a casa de visita. Abrimos la para que pueda salir el aire, la estrujamos sin miedo, las añadimos al huevo, para que se empapen en él y se hidraten durante unos 15'.
- 3
Si os gusta la tortilla con cebolla, picáis finamente una cebolla pequeña, la pocháis a fuego lento y se la añadís a la mezcla, o BIEN un par de cucharadas de cebolla en polvo, (es de lo más socorrida) ajo en polvo y perejil.
- 4
Pasado el tiempo, batimos el octavo huevo y se lo agregamos a las patatas que teníamos en remojo con lo otros 7, así resultará más jugosa, pues la patata habrá absorbido la mayor parte del huevo.
- 5
Calentamos una cucharada de aceite en una sartén antiaherente y añadimos el contenido del bol, removiendo enérgicamente un par de veces para que no se pegue al fondo. Cuando veamos que se empiezan a cuajar los bordes es el momento de darle la vuelta.
- 6
Para ello, ponemos un plato de superior diámetro al de la sartén y, sin miedo y decisión, le damos la vuelta. Luego deslizamos con suavidad el contenido del plato nuevamente a la sartén para que se cuaje por el otro lado, la dejamos cuajar a nuestro gusto. y BUALAAAAA ¡¡¡ Lista !!!. Personalmente la prefiero poco hecha, jugosita, pero esto ya va en gustos...
- 7
La sacáis a un plato o fuente para servir, y a disfrutar..., seguramente no será la mejor tortilla del mundo, pero os aseguro que es de lo más socorrida y sorprende al más "pintao".
- 8
Espero que os guste la receta y si os animáis a hacerla subirme la fotito, es reconfortante, 😘😘😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 le encantará ver cómo quedó.
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Hola soy María José, Madrileña y con raíces Gallegas, aficionada a la cocina, sobre todo me encanta la cocina tradicional, me gusta innovar y descubrir recetas nuevas.
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