Tortilla de patatas a mi manera!

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey

Hoy mi madre hizo un puchero y para la tortilla he cogido un poco de pollo que sobró. Y lo mejor de todo son las patatas, al microondas y ahorras tiempo y aceite. No hace falta freírlas! Y quedan igualmente deliciosas!!

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Ingredientes

  1. 5tomates cherry
  2. 1 pocopollo de puchero
  3. 3 lonchasqueso (Yo le puse edam)
  4. 3patatas pequeñas
  5. 3huevos medianos
  6. al gustoSal
  7. Orégano
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las patatas y las metemos en el microondas 8 min, hasta que se pongan blandas.

  2. 2

    Después cortamos los tomates cherrys, y lo agregamos en un bol junto con el queso cortado en cuadrados, y el pollo desmenuzado.

  3. 3

    Cuando estén las patatas, las cortamos en daditos y lo agregamos en el bol.

  4. 4

    Batimos 3 huevos, agregamos sal y orégano y lo añadimos al bol junto con los demás ingredientes. Mezclamos.

  5. 5

    Ponemos en un sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos la mezcla. Dejamos que se haga por un lado y después le damos la vuelta y por el otro. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey
26.Me chifla la cocina y me encanta innovar con mis platos.Española por el mundo.
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