Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το κέικ:
  2. 175 γρ.βούτυρο
  3. 250 γρ.ζάχαρη
  4. 3αυγά
  5. 250 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  6. 2βανίλιες
  7. Για τη σάλτσα φράουλας:
  8. 10φράουλες περίπου
  9. 120 γρ.νερό
  10. 50 γρ.ζάχαρη
  11. 2 κ.γ.κορν φλάουρ
  12. Κουβερτούρα ή πραλίνα λιωμένη (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε το βούτυρο χωρίς να το κάψουμε.

  2. 2

    Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.

  3. 3

    Προσθέτουμε το βούτυρο και τις βανίλιες.

  4. 4

    Ανακατεύοντας πολύ απαλά ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο.

  5. 5

    Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στον αέρα στους 170° για 60'.

  6. 6

    Ετοιμάζουμε τη σάλτσα φράουλας.Πλένουμε τις φράουλες,τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το νερό να βράσουν για 5'.

  7. 7

    Τις πατάμε λίγο με ένα πιρούνι αν έχει πολύ μεγάλα κομμάτια.Μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ κι ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινη κουτάλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και να είναι διαυγής.

  8. 8

    Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε οριζόντια στη μέση.

  9. 9

    Το ανοίγουμε και το γεμίζουμε με τη σάλτσα φράουλας.Κρατάμε λίγη σάλτσα για να βάλουμε κι από πάνω.Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κέικ.

  10. 10

    Περιχύνουμε από πάνω με λιωμένη πραλίνα ή κουβερτούρα και τη σάλτσα φράουλας.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (2)

Έλενα Άνω πόλη...
Έλενα Άνω πόλη... @Elenakastra
Αν δεν έχουμε κορν φλάουρ με τι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε;;;

Από

marytsilo
marytsilo @marytsilo
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές