Daifuku de Fresa ~Pastelito de Arroz con Pasta de Frijol Dulce Estilo Japonés~
"DAIFUKU" es un dulce japonés consistente en un pastel de arroz glutinoso (MOCHI) con un relleno de pasta de frijol dulce (ANKO). DAIFUKU de Fresa además lleva una fresa completa adentro. La pasta de frijol dulce (ANKO) normalmente está hecha con el tipo de frijol "AZUKI" o frijol rojo, pero en esta receta utilizamos la lenteja cual es más fácil de conseguir aquí en México.
Daifuku de Fresa ~Pastelito de Arroz con Pasta de Frijol Dulce Estilo Japonés~
"DAIFUKU" es un dulce japonés consistente en un pastel de arroz glutinoso (MOCHI) con un relleno de pasta de frijol dulce (ANKO). DAIFUKU de Fresa además lleva una fresa completa adentro. La pasta de frijol dulce (ANKO) normalmente está hecha con el tipo de frijol "AZUKI" o frijol rojo, pero en esta receta utilizamos la lenteja cual es más fácil de conseguir aquí en México.
Paso a paso
- 1
Remojar la lenteja (o frijoles al gusto) con suficiente agua por una noche.
- 2
Agregar la lenteja con la porción de agua indicada en una olla y calentar con el fuego alto.
- 3
Cuando empieza a hervir, bajar el fuego y cocinar por 30-40 minutos o hasta que la lenteja se ponga suave. Quitar la espuma cuidadosamente con una cuchara.
- 4
Apagar el fuego cuando la lenteja este cocido.
- 5
Molerlo con una licuadora al gusto.
- 6
Colocar la lenteja en la olla y agregar el azúcar.
- 7
Calentar con el fuego lento y menear.
- 8
Seguir meneando hasta que la pasta de lenteja se ponga más dura. (5-8 minutos)
- 9
Así quedaría la pasta "ANKO".
- 10
Lavar las fresas, quitar la parte de hoja, y secar bien con la servilleta o el papel de cocina.
- 11
Envolver la fresa con una cucharada de pasta de frijol dulce (ANKO) dejando la parte de pico como se muestra en la foto.
- 12
Así quedaría las fresas con "ANKO".
- 13
Para la harina de arroz, es recomendable usar MOCHIKO, cual es esta hecho con arroz dulce.
Se puede conseguir en el supermercado HEB en la sección de la comida oriental.
- 14
En una recipiente resistente al calor, agregar la harina de arroz, el azúcar y el agua. Mezclar bien.
- 15
Colocar el papel film y calentar en el horno de microondas por 1 minuto.
- 16
Mezclar bien con un palito.
- 17
Colocar el papel film y calentar en el horno de microondas por 30 segundos.
- 18
Mezclar bien con un palito.
- 19
Repetir pasos anteriors una ves más.
(calentar 30 segundos → mezclar)
- 20
Colocar maicena en un plato o una tabla, y colocar la pasta de arroz (MOCHI).
- 21
Dividir la pasta de arroz (MOCHI) en 6 pedazos.
***Utilizar maicena para evitar que se pegue.***
- 22
Tomar un pedazo de pasta de arroz (MOCHI) y estilar con la mano.
- 23
Envolver la fresa preparado en el proceso 12 con la pasta de arroz (MOCHI).
(Pegar la orilla aplicando la presión con los dedos.)
- 24
La parte de unión se debe quedar abajo.
- 25
¡Listo!
- 26
Chequen la receta de Mame Daifuku (Daifuku con frijoles) también.
(https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4953001)
Recetas similares
-
Mame Daifuku ~Pastelito de Arroz con Pasta de Frijol Dulce Estilo Japonés~
"DAIFUKU" es un dulce japonés consistente en un pastel de arroz glutinoso (MOCHI) con un relleno de pasta de frijol dulce (ANKO). MAME DAIFUKU además lleva los frijoles (MAME) en la parte de MOCHI. La pasta de frijol dulce (ANKO) normalmente está hecha con el tipo de frijol "AZUKI" o frijol rojo, pero en esta receta utilizamos la lenteja cual es más fácil de conseguir aquí en México.
-
Ayote en dulce
Receta de ayote en dulce con canela. Se trata de una hortaliza de la familia de la calabaza, por lo que en su versión dulce tiene muchas posibilidades.La rapadura de dulce ,también se le llama panela ,es elaborado del jugo de caña .
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
-
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Sopa de frijoles con costilla ahumada
Esta deliciosa receta 😋 es agradable consumir cuando gustes con tu familia.
Marilyn sauceda -
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Baleadas
Esta receta es un clásico Hondureño... Me recuerda muchas cosas de mi infancia y de los tiempos en la Universidad cuando ibamos a compatir con los amigos después de los exámenes #TípicoHonduras
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta. donybush -
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa. -
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras. -
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉 -
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso. -
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek -
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso. -
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
Más recetas recomendadas
Comentarios