Bombones de queso de cabra

Es una parte de una tabla de quesos que me han encargado para una celebración familiar
Paso a paso
- 1
Trituramos los cacahuetes y hacemos una especie de harina dejando trocitos y dejamos reservados
- 2
En un bol grande mezclar el queso crema con el queso de cabra,
- 3
Hacer bolitas con dos cucharillas del tamaño de un bocadito
- 4
Cuando estén echas meter en el congelador 5 minutos para que se endurezcan
- 5
Mientras en una bolsa o gueringuilla metemos la mermelada de fresa
- 6
Sacamos las bolitas y rellenamos con la mermelada. Si es con bolsa pastelera hacemos un agujero con un palillo de madera y cerramos con los dedos. Pasamos por los cacahuetes de miel y rebozamos. Cuando estén echas todas meter en la nevera para que no se pierdan su dureza. Servir con mermelada, cacahuetes...
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