Bombones de queso de cabra

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Córdoba Andalucía, España

Es una parte de una tabla de quesos que me han encargado para una celebración familiar

Bombones de queso de cabra

Es una parte de una tabla de quesos que me han encargado para una celebración familiar

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Ingredientes

30 min
varios
  1. 200 gr.queso de cabra sin corteza
  2. 80 gr.queso crema suave
  3. Cacahuetes a la miel (para hacer la envoltura)
  4. Mermelada de fresa

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Trituramos los cacahuetes y hacemos una especie de harina dejando trocitos y dejamos reservados

  2. 2

    En un bol grande mezclar el queso crema con el queso de cabra,

  3. 3

    Hacer bolitas con dos cucharillas del tamaño de un bocadito

  4. 4

    Cuando estén echas meter en el congelador 5 minutos para que se endurezcan

  5. 5

    Mientras en una bolsa o gueringuilla metemos la mermelada de fresa

  6. 6

    Sacamos las bolitas y rellenamos con la mermelada. Si es con bolsa pastelera hacemos un agujero con un palillo de madera y cerramos con los dedos. Pasamos por los cacahuetes de miel y rebozamos. Cuando estén echas todas meter en la nevera para que no se pierdan su dureza. Servir con mermelada, cacahuetes...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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