Tarta de choclo y pollo

Saltear la cebolla con el azúcar

Luego de un rato, agregar el morrón y tomate

Una vez bien cocido, incorporar los condimentos, el caldo saborizador y las pechugas cortadas chiquitas en cubos

Mientras que se cocina, mezclar los choclos con un poco de sal y algunos condimentos. Sólo lo justo para que no quede dulzón

Aparte batir los huevos con el quesito rallado y un poco de tomillo y orégano

Integrar en la mezcla de choclos y reservar

Una vez que el pollo este cocido, agregar la mezcla de choclo y dejar cocinando el huevo unos segundos

Dejar enfriar el relleno

Preparar la tartera y colocarle un poco más de queso rallado y orégano para evitar se humedezca la base

Rellenar la tartera con el relleno frío, importante bien frío

Cortamos tiras o colocamos la tapa entera siempre pinchándola para que no se infle

Y las colocamos sobre la tarta como una pastafrola. Hornear hasta que este dorada