Sambal goreng ati sapi

Name: Sambal goreng ati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ati sapi; 2 buah kentang ukuran besar; 100 ml santan (saya santan kara ukuran kecil + 100 ml air); Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; Bumbu halus :; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh ditambah); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Bumbu pelengkap :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa secukupnya (bila suka)

Wiji Lestari @wijilestari

Cikarang,bekasi

Sambal goreng ati sapi

Wiji Lestari @wijilestari

Cikarang,bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramati sapi
2 buahkentang ukuran besar
100 mlsantan (saya santan kara ukuran kecil + 100 ml air)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit (kalo suka pedes boleh ditambah)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Bumbu pelengkap :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa secukupnya (bila suka)

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong - potong ati sapi,kemudian rebus sampai empuk.
2

Kupas kentang,potong dadu,kemudian goreng jangan sampai terlalu kering.
3

Panaskan minyak,kemudian tumis bumbu halus hingga harum.jangan lupa masukan daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas dan sereh.
4

Setelah bumbu harum masukkan ati sapi dan kentang.aduk2 hingga bumbu tercampur rata.
5

Kemudian tambah kan santan,garam,gula,dan penyedap.aduk2 tan tunggu hingga air menyusut.
6

Jangan lupa tes rasa,dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (9)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wiji Lestari @wijilestari

pada 25 Mei 2018 06.16

Cikarang,bekasi

masih belajar memasak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal goreng ati ampela Sambal goreng ati ampela

Ini adalah makanan favorit saya.. dari kecil syukaaa sekali sm menu ini.. dimakan bareng suami nyam nyam enak sekaliii.. 🤭😁😁

Devi Retno Pertiwi
Sambal goreng ati Sambal goreng ati

Menu yg harus ada menemani ketupat sayur

maya damai
Sambal goreng ati sapi & kentang Sambal goreng ati sapi & kentang

Nita
Sambal Goreng Ati sapi dan Kentang Sambal Goreng Ati sapi dan Kentang

rr
Sambal goreng ati sapi Sambal goreng ati sapi

day 5,ada sisa kentang 2 buah, sama kemaren ati sapi di kasih teteh alhamdulillah, jadinya bikin sambal goreng ati aja ya... Yuk moms.. 😍 😍 #BikinRamadanBerkesan

Ina Permana
Kentang Sambal Goreng Ati Kentang Sambal Goreng Ati

Sejatinya lg males masak, eh buka kulkas liat ada kentang, cek freezer masih punya stok Ati ayam, wah klop banget klo dibikin menu ini kan 🤗. Hempaskan kemageran, kumpulin bahan2 masuk dapur ☺️. Saya paling suka bikin Sambel goreng kentang bumbunya medok gt, dan pakai bumbu lengkap. jd penampilan fotonya ga cantik banget 🤭, jd ya sudahlah yg tayang di cookpad foto apa adanya aja.

Dewi Safitri
Sambal goreng ati kentang petai Sambal goreng ati kentang petai

Ada petai 2 papan, beli kentang sm ati ampela. Suami minta dimasakin sambal goreng aja .... Jadi dech ...

Wulan Dewi
Sambal goreng ati kentang tahu Sambal goreng ati kentang tahu

Sedang di negeri orang dan kangen bgt sama masakan khas idul fitri ini. Yaudah cusa eksekusi deh

Mama nana's Kitchen
Sambel goreng ati sapi Sambel goreng ati sapi

masak enak praktis tanpa ribet ,

Viapesek
Sambal goreng ati sapi Sambal goreng ati sapi

hj.ayu
44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang 44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Mami Benjo
Sambal Goreng Ati Sambal Goreng Ati

Suami suka banget ama sambel goreng ati rempelo. Jadi hampir tiap hari masak ini. Tp sekarang uda ga pernah masak ini lagi gara2 suami akhirnya ketauan alergi ayam... 😥😢😢

Anna M.

Rekomendasi Resep Lainnya