Πατάτες λεμονάτες με χοιρινό στην κατσαρόλα
Μια συνταγή πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Αν δεν έχετε χοιρινά κομμάτια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι χοιρινό κρέας έχετε. Εγώ έβαλα πανσέτες κομμένες στα 4. ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!
Πατάτες λεμονάτες με χοιρινό στην κατσαρόλα
Μια συνταγή πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Αν δεν έχετε χοιρινά κομμάτια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι χοιρινό κρέας έχετε. Εγώ έβαλα πανσέτες κομμένες στα 4. ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις σκελίδες του σκόρδου.Σε λεκάνη, κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και χοντροκόβουμε το σκόρδο.
- 2
Στύβουμε το λεμόνι, διαλύουμε στον χυμό τη μουστάρδα και περιχύνουμε τις πατάτες.
Πασπαλίζουμε τη ρίγανη και το κύμινο, βάζουμε τα μπαχάρια και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε καλά.
- 3
Σε πλατειά κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
Σωτάρουμε το χοιρινό απ'όλες τις πλευρές.
- 4
Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις σωτάρουμε για 2-3' να κάνουν ελαφριά κρούστα. Γυρίζουμε και το υγρό περιεχόμενο της λεκάνης στις πατάτες...Παίρνουμε με δύο φλυτζάνια ζεστό νερό, ό,τι έχει μείνει στη λεκάνη και το ρίχνουμε στο φαγητό μας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το φαγητό και σιγοβράζουμε για 30' περίπου, να μαλακώσουν οι πατάτες και να μείνουν με το λαδάκι τους.
- 5
Δεν ανακατεύουμε, απλά ανακινούμε την κατσαρόλα.
Σερβίρονται σαν κύριο πιάτο με τυρί και σαλάτα!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες λεμονάτες στην κατσαρόλα Πατάτες λεμονάτες στην κατσαρόλα
Μια πολύ εύκολη συνταγή,γρήγορη και πολύ πολύ νόστιμη .Ιδανική για να συνοδέψει κάποιο ψητό κρέας,πουλερικά, ψάρια κλπ αλλά και να καταναλωθεί μόνη της παρέα με φέτα,σαλάτα και ζυμωτό ψωμί #Καλοκαίρι #οικονομικό #γρήγορο #νόστιμο #Πατάτες
-
Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό
Το πιο απλό, εύκολο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Με χοιρινό ή κοτόπουλο ή μοσχάρι. Για τους βίγκαν ή βεγκετέριαν βέβαια μπορεί να γίνει με μανιτάρια αντί για κρέας.
-
Χοιρινό μπουκιές λεμονάτο με πατάτες σαν τηγανιτές στην κατσαρόλα!!! Χοιρινό μπουκιές λεμονάτο με πατάτες σαν τηγανιτές στην κατσαρόλα!!!
Ένα τέλειο γεύμα!!!Πιο νόστιμο και ελαφρύ δεν γίνεται!Τώρα θα μου πειτε χοιρινό και ελαφρύ;Ναι και πάλι ναι!Είναι το πιο ελαφρύ κρέας από όλα αφού το λίπος του συσσωρεύεται στην επιφάνεια του σώματος του και αφαιρείται εύκολα ολοκληρωτικα!
-
Μπριζολάκια στην κατσαρόλα!!!! Μπριζολάκια στην κατσαρόλα!!!!
Μπορεί να γίνει και με άλλα κομμάτια κρέατος όπως και με χοιρινό. Προσέχουμε πάντα το κρεας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το στεγνωνουμε με χαρτί κουζίνας. Εγω επειδή χρησιμοποιώ κρέατα ελευθέρας βοσκής το έβρασα περίπου 2 ώρες. Αν έχετε σπιτικό ζωμό αντικαθιστάτε τον κύβο. Η σάλτσα θελουμε όταν παίρνουμε λίγο με το κουτάλι και το αδειάζουμε να μένει λερωμένο το κουτάλι από σάλτσα (δεν ξέρω πως αλλιώς να σας το περιγράψω)αν είναι πολύ υδαρή δεν θα στέκεται καθόλου στο κουτάλι θα τρέχει σαν νερό, οποτε κ βράζουμε λίγο ακόμη. Μπορείτε επισης να κρατήσετε τη μια κουταλιά βούτυρο και να την προσθέσετε στο τελος στη σάλτσα για πιο έντονο άρωμα βουτύρου!!ελπίζω να σας κατατόπισα σωστά..
-
Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες στην κατσαρόλα Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες στην κατσαρόλα
-
Πατάτες λεμονάτες στην κατσαρόλα Πατάτες λεμονάτες στην κατσαρόλα
#Πατάτεςλεμονάτες! 🥔
-
Φακές με χοιρινό στην κατσαρόλα Φακές με χοιρινό στην κατσαρόλα
#κυρίωςγεύμα #όσπρια #χοιρινό #λαχανικά#8Ε #39Ε
-
Ψάρι φέτα στην κατσαρόλα με πατάτες Ψάρι φέτα στην κατσαρόλα με πατάτες
Πρόκειται για μία συνταγή του Βασίλη Καλλίδη από ένα παλιό CookBook, που όσες φορές την έχω μαγειρέψει καταλήγουμε να τρώμε και το τελευταίο φυλλαράκι άνηθου. Είναι χορταστική και όσο πρέπει γρήγορη κι είναι μία καλή μεσοβδομαδιάτικη επιλογή όταν θέλεις μεν ψάρι αλλά απέχεις (δυστυχώς) χιλιόμετρα από εκεί που σκάει το κύμα... #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Κεφτεδάκια με πατάτες στην κατσαρόλα! Κεφτεδάκια με πατάτες στην κατσαρόλα!
Άλλη μια αγαπημένη συνταγή της μαμάς μου. Όταν έφυγα από το χωριό μου συνειδητοποίησα ότι δεν είναι πολύ γνωστή στην υπόλοιπη Ελλάδα. Κακώς, πολύ κακώς! Εύκολη, νόστιμη και ιδανική συνταγή για #παιδι #μηντοπετάς
-
Χοιρινό μεθυσμένο και μελωμένο στην κατσαρόλα Χοιρινό μεθυσμένο και μελωμένο στην κατσαρόλα
Ένα εύκολο φαγητό με ωραίες γευστικές νότες που μπορεί να σερβιριστεί στο #καθημερινό #τραπέζι αλλά και σε πιο #επίσημα γεύματα αυξάνοντας τη δοσολογία.Δένει πολύ ωραία με #ρύζι ή πατάτες φούρνου. Καλή σας όρεξη!!
-
Μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα Μπριζόλες λεμονάτες στην κατσαρόλα
Είχα ένα κομμάτι μονοκόμματο μπριζόλες από το χωριό και είπα να το φτιάξω κάπως διαφορετικά. #8 #ποδιά2025
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)