Tempe Bacem

Desiruk
Desiruk @cook_7450892
Marangkayu

Kalo mau hasil lebih hitam, gula putih bisa diganti gula merah. Jdi gula merahnya agak banyak ya.

Tempe Bacem

10 orang berencana membuat resep ini

Kalo mau hasil lebih hitam, gula putih bisa diganti gula merah. Jdi gula merahnya agak banyak ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (sekitar 12 potong. Bisa diganti tahu.)
  2. Bumbu:
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 batangsereh
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 ruas jarilaos
  8. 1 sdmketumbar halus
  9. 3 sdmgula putih
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 bhgula merah uk sedang
  12. Asam jawa
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih. Geprek laos dan sereh. Kemudian masukkan semua bahan dan bumbu di dalam panci.

  2. 2

    Tambahkan air sampai tempe terendam rata. Didihkan. Koreksi rasa. Kalau rasa sdah pas, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap sampai air habis. Tempe bacem siap di goreng.

  3. 3

    Note: Lebih baik tempe di goreng dengan sedikit minyak. Karena asam membuat minyak goreng mudah hitam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desiruk
Desiruk @cook_7450892
pada
Marangkayu
Ibu muda yg suka banyak hal, masak, jahit, baking, semuanyaaaaa. 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa