8. Gulai Iga Sapi ala Solo (manis gurih)

Dewi Eliana Mung
Dewi Eliana Mung @cook_6238504
Tangerang

Kangen masakan Simbok

8. Gulai Iga Sapi ala Solo (manis gurih)

93 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan Simbok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgIga Sapi
  2. 1/4 kgDaging sapi
  3. Bawang Goreng
  4. Santan (satu butir kelapa)
  5. Minyak untuk menumis (secukupnya)
  6. secukupnyaGaram
  7. seleraGula Pasir sesuai selera
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungCabe Merah Besar
  10. 7 siungBawang Putih
  11. 9 siungBawang Merah
  12. 3 butirKemiri sangrai
  13. secukupnyaKetumbar
  14. Merica sedikit saja
  15. 3 cmKunyit
  16. secukupnyaDaun Salam
  17. secukupnyaDaun Jeruk
  18. Jahe 3 cm (geprek)
  19. BatangSereh (bagian pangkal, geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Cuci bersih Iga dan daging Sapi. Masak selama 15 menit, kemudian ganti airnya dan masak lagi selama 1 jam (dalam panci presto lebih cepat)

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Masukan Iga dan daging sapi, aduk.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula (kalau mau manis, gula bisa dilebihkan sesuai selera( Biarkan bumbu meresap selama 15 menit mendidih.

  6. 6

    Masukan santan, aduk agar santan tidak pecah, tes rasa.

  7. 7

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dewi Eliana Mung
Dewi Eliana Mung @cook_6238504
pada
Tangerang
Apa adanya
Lebih banyak

Resep Serupa