Arroz a la valenciana con agregado de lentejas
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Arroz a la valenciana con agregado de lentejas
Paso a paso
- 1
Trozar en pequeños pedazos el pollo, con tijeras de cocina de ser posible y rehogar en aceite de oliva
- 2
Añadir los morrones
- 3
En otra cacerola hervir las lentejas previamente remojadas
- 4
Cuando estén blandas agregar el arroz e ir agregando agua para que no se deshidrate
- 5
Al pollo agregar el tomate triturado y la cebolla
- 6
Cuando el arroz esté al dente añadir el condimento para arroz mezclar y agregar el perejil fresco picado por 2 minutos y apagar el fuego
- 7
Quedará más o menos así
- 8
Emplatar con una base de arroz y la salsa por encima en el centro
- 9
Perfecto maridaje para un Kasak Tanat de Tinogasta, Catamarca, Valle Calchaquí
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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