Colación de mamey y zanahoria rallada con limón y salsa industrial

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Una de las golosinas preferidas por los sobrinos en temporada de verano, todo frío es una delicia.

Colación de mamey y zanahoria rallada con limón y salsa industrial

Una de las golosinas preferidas por los sobrinos en temporada de verano, todo frío es una delicia.

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Ingredientes

4 personas
  1. 2mameyes grandes partidos por la mitas en forma de flor sin hueso
  2. 4zanahorias lavadas y ralladas finamente
  3. 8limones partidos
  4. Salsa industrial picante de su preferencia
  5. al gustoSal recién molida

Paso a paso

  1. 1

    Partimos los mameyes en forma de flor, los rociamos con limón y sal de mar recién molida, luego los rellenamos con la zanahoria rallada, bañamos con jugo de limón y sal, llevamos a la mesa con la botella de salsa y más limón. Para más deleite se pone la zanahoria y los mameyes en el refrigerador una hora para que estén más frescos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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