Σπανακόρυζο λεμονάτο
-
Νικόλ_“Πραγματικά υπέροχο!!” -
Angie Sandilou“Πολύ νόστιμο! Ευχαριστούμε!” -
Nopi1980“Το πιο γευστικό σπανακοριζο που εχω δοκιμάσει ποτέ! Θα καθιερωθεί ... είναι λεμονάτο όπως το θέλουμε. Ευχαριστούμε για την συνταγή!” -
Ismini“Μου άρεσε που είναι λεμονάτο και μιας και είναι κι από τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών μου, είπα να δοκιμάσω και μια διαφορετική συνταγή, αλλά υποθέτω ότι τους φάνηκε κάπως έντονο τελικά... Ευχαριστούμε που την ανέβασες φυσικά, μιας και ήταν μια νέα γευστική εμπειρία! 😉”
Πεντανόστιμο, γρήγορο και υγιεινό λεμονάτο σπανακόρυζο! Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες αλλαγές.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε μία μεσαία βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και ανοίγουμε το μάτι σε μεσαία προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για 3’. Μετά ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς για 1-2’. Ρίχνουμε το κρασί και το θυμάρι και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Ρίχνουμε το βραστό νερό και τους ζωμούς και αλατοπιπερώνουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε σιγανή,κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 15-20’.
- 2
Μόλις μαλακώσει το ρύζι ρίχνουμε το σπανάκι, το ξύσμα και το χυμό από τα λεμόνια και τον άνηθο και βράζουμε για 5’-10‘ ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις δέσει η σάλτσα (βλ. φωτό) κλείνουμε το μάτι και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
- 3
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: Ρίχνουμε 1 κ.γ. βούτυρο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε λιγάκι να πάει παντού και να δέσει το σπανακόρυζό μας (βλ. φωτό).
- 4
Σερβίρουμε το σπανακόρυζό μας και το συνοδεύουμε με λίγο τυράκι της αρεσκείας μας. Επίσης ταιριάζουν πολύ λίγα σκορδόψωμα με τυρί, που μπορείτε να τα βρείτε στο προφίλ μου. Καλή σας όρεξη!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπανακόρυζο κλασικό λεμονάτο Σπανακόρυζο κλασικό λεμονάτο
Σπανακορυζο κλασικό λεμονατο
-
Σπανακόρυζο κοκκινιστό και λεμονάτο Σπανακόρυζο κοκκινιστό και λεμονάτο
Εβαλα κατι απο καθε συνταγη που δοκιμαζα κι εφτιαξα το ιδανικο σπανακορυζο για εμενα...
-
Σπανακόρυζο Λεμονάτο Σπανακόρυζο Λεμονάτο
Το κλασικό μαμαδίστικο σπανακόρυζο των παιδικών μας χρόνων!#χρυσόπιρούνι
-
-
-
-
Φοιτητικό σπανακόρυζο Φοιτητικό σπανακόρυζο
Η φοιτητική ζωή είναι μια ευκαιρία να πειραματιστούμε με παραδοσιακά πιάτα που δε μας αρέσουν και τόσο. Η πρώτη "δυσάρεστη - άνοστη" γεύση με την οποία πειραματίστηκα ως φοιτήτρια ήταν το σπανακόρυζο. Να ξέρεις ότι, όσες φορές κι αν τηλεφωνήσεις στη μαμά ή τη γιαγιά για οδηγίες, κουμάντο στην όρεξη και στην κοιλιά σου κάνεις μόνο εσύ.Το σπανακόρυζο μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, ανάλογα την περιοχή και τα γούστα του μάγειρα. Για παράδειγμα, εγώ έχω μάθει από το σπίτι μου να το φτιάχνω με μάραθο, άλλοι με άνιθο. Εδώ σου έχω μια απλή συνταγή, που όσο περνάει ο καιρός θα προσαρμόσεις στα δικά σου γούστα #φοιτητής #Τετάρτη
-
Σπανακόρυζο Σπανακόρυζο
Η συνταγή ειναι απο τον Άκη Πετρετζίκη. Θα την βάλω όπως την γραφει ο ίδιος κ σε παρένθεση τις πολυ μικρές παραλλαγές που έκανα εγω.
-
Ερωτικό σπανακόρυζο 🙉 Ερωτικό σπανακόρυζο 🙉
Το κλασικό σπανακόρυζο όταν μαγειρεύει το ταίρι, είναι πολύ spicy με πολύ πιπέρι καγιέν και κουρκουμά. Έκοψα πολλές φέτες λεμονιού μέχρι να βγει μια που να θυμίζει καρδιά 💛❤️ #μετοταίρι
-
Σπανακόρυζο με πράσα Αντώνης Σπανακόρυζο με πράσα Αντώνης
#Ημερολόγιο2026ΧΕΙΜΏΝΑΣΑυτή είναι μια συνταγή για σπανακόρυζο με πράσο,συνταγή εύκολη γρήγορη υγιεινή , νόστιμη και θρεπτική για όλη την οικογένεια.
-
Σπανακόρυζο χωρίς πολλά πολλά! Σπανακόρυζο χωρίς πολλά πολλά!
#Ημερολόγιο2025Αυτή η συνταγή προέκυψε κατά "λάθος". Μου είχε περισσέψει λίγο σπανάκι και αποφάσισα να κάνω σπανακόρυζο με ότι είχα εκείνη τη στιγμή. Είναι ένα απλό, νόστιμο και πολύ γρήγορο φαγητό!
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια