Escabeche con arroz
Ingrid Magaña @cook_10087226
Paso a paso
- 1
Se lava y se pone a cocer la pechuga con la cabeza de ajo
- 2
Se desmenuza la pechuga ya cocida
- 3
Se corta en rebanadas las zanahorias y en julianas la cebolla
- 4
Se ocupa media lata de Chiles jalapeños
- 5
En una cacerola se colocan las zanahorias, la cebolla ya cortada con el chile y el curtido de los chiles y la pechuga de pollo desmenuzada y se deja reposar unos 15 min..
- 6
Se pone a fuego bajito por al menos 6 min y se le agrega caldo donde se coció la pechuga si es necesario y un chorro de vinagre y se tapa.
- 7
Lo sirves con arroz y galletas saladitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Magaña le encantará ver cómo quedó.
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