Rawon daging gondes

Gayatri DK
Gayatri DK @gayatridk
Kota Kediri

Masakan jawa timuran banget nih.. dan semua suka

Rawon daging gondes

Masakan jawa timuran banget nih.. dan semua suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 1 buahgondes/manisah/labusiam
  3. 4 siungbawang merah
  4. 5 siungbawah putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. Sedikitmerica
  7. 2 buahkluwak (sesuai selera) mau pekat /tdk
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 cmlengkuas
  10. 2 cmkencur
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1 batangserai
  14. secukupnyaGaram
  15. Gula secukupnya sesuai selera
  16. secukupnyaAir
  17. 1 buahtomah
  18. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga lunak

  2. 2

    Rebus manisah hingga setengah matang

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, tumbar, merica dan kluwak

  4. 4

    Oseng / tumis hingga bau harum lalu tambahkan daun serai

  5. 5

    Untuk laos. Kencur. Kunir. jahe bisa dihaluskan / dironce agar kuah tetap bening.

  6. 6

    Setelah daging dan manisah lunak masukkan bumbu yg sudah ditumis. Lalu tambahkan bumbu yg di ronce.

  7. 7

    Tambahkan gula dan garam

  8. 8

    Masukkan tomat dan daun bawang lalu rebus bentar tunggu hingga mendidih dan siap disantap

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gayatri DK
Gayatri DK @gayatridk
pada
Kota Kediri
belajar pernak pernik memasak untuk suami yg doyan banget makan di rumah...
Lebih banyak

Resep Serupa