Salsa Criolla Argentina

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Esta es la típica salsa criolla que se prepara para acompañar el asado , pollo pescado cocido a la parrilla. Recuerdo que en casa la preparaban dando ese pequeño hervor a los vegetales (también se puede hacer en crudo) #autentica #salsacriollaargentina.

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Ingredientes

  1. 2cebollas
  2. 2tomates peritas
  3. 1/2ají morrón rojo
  4. 1/2ají morrón verde
  5. ----Para el condimento:
  6. 1 tazaaceite
  7. 1/2 tazavinagre
  8. sal a gusto
  9. 1cdta.orégano
  10. 1cdta. provenzal
  11. 1/2cdta. pimentón
  12. 1/2cdta.comino
  13. 1/2cdta.ají molido (si te gusta picante)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las cebollas, lavar bien todos los vegetales, secar. Quitar las semillas de los morrones y el tomate. Cortar todo en cubitos.

  2. 2

    Calentar un recipiente con agua, pasar los vegetales por ese agua unos minutos (blanqueárlos solamente, tienenque quedar crocantes así que a no pasarse de cocción). Colar y dejar escurrir bien.

  3. 3

    Colocar en un recipiente todos los ingredientes para armar el condimento.

  4. 4

    Mezclar todos los vegetales en el bol donde se unieron todos los condimentos, mezclar. En la heladera se conserva de 4 a 5 días en un frasco bien tapado.

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Comentarios (9)

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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