Salsa criolla (cocida)

Lorena
Lorena @lorenalisa
Haedo, BS. As.

Riquísima para acompañar carnes de todo tipo, sándwiches, etc. A mí me gusta más que la que se hace en crudo. Espero que la prueben 👍

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1morrón mediano
  2. 2cebollas medianas
  3. 2tomates
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1 cubitoverduras
  6. c/nSal
  7. Ajo y perejil a gusto
  8. Ají molido a gusto
  9. Vinagre blanco a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el morrón, la cebolla y el tomate (sin las semillas) en cubitos pequeños

  2. 2

    Cocinar en una olla con el aceite y la sal y el cubito de verduras a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Si se quiere se le puede agregar un poquito de vino blanco.

  3. 3

    Cuando se enfríe, agregarle el ajo, el perejil (yo no le puse porque no me gusta) todo picado, un chorrito de vinagre y ají molido a gusto.

  4. 4

    Luego guardarlo en un frasco o algún recipiente hermético y a disfrutar cuando quieran

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Lorena
Lorena @lorenalisa
Haedo, BS. As.

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