Salsa Criolla Argentina😋🥩🍗🥦

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia

Esta receta de origen argentino es ideal para acompañar carnes, y para aderezar algunas ensaladas, te va a encantar! Además, es muy fácil de preparar.
Por su sencillez y economía de los ingredientes se puede encontrar en otras culturas con distintas denominaciones y variantes.
Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en América Latina.
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Ingredientes

  1. 1/4Cebolla
  2. 1/4Pimiento rojo
  3. 1/4Pimiento verde
  4. 1/4Tomate
  5. 1/2 tazaVinagre de alcohol
  6. 1/2 tazaAceite de maíz o girasol
  7. 1 cucharaditaAjí molido
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el bote de vidrio donde se va a almacenar la salsa criolla. (esterilizar y secar muy bien).

  2. 2

    Picar la cebolla, los pimientos y el tomate sin semilla finamente (en lo posible, todo del mismo tamaño)

  3. 3

    Introducir los ingredientes en el bote de vidrio y agregar primero el vinagre de alcohol, dejar reposar unos minutos. Luego agregar el aceite, la proporción debe ser mitad vinagre y mitad aceite.

  4. 4

    Mezclar bien y dejar macerar o marinar durante un día antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼‍🍳
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