Empanadas de Carne Tradicionales
Gaby @cook_12618620
Comidas típicas, rápidas, rendidoras, simples de hacer... Aquí va mi receta de empanadas de Carne.. Justo hoy las estoy preparando para compartir en familia para celebrar el cumple Nro. 11 de mi dulce Orne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las cebollas y morrones cortar en cubitos chiquitos.
- 2
Tomar una cacerola y echar las cebollas y morrones para cocinarlos previamente... Agregar manteca y chorro de aceite.. Cocinar hasta que se forme una salsita.
- 3
Formada la salsita, incorporamos la carne picada. Condiméntalos a gusto. Cocínala a fuego medio y tapada.
- 4
Mientras se cocina la carne, pones a hervir los huevos. 12 minutos.
- 5
Cada tanto vas mezclando para que no se pegue la carne a la base de la cacerola.
- 6
A mitad de cocción, agregale el puré de tomate y mezcla para que se incorporen todos los ingredientes.
- 7
Deja terminar que se cocine.
- 8
Controla que no se pasen los huevos. Una vez cocidos, los retiras y los pones bajo agua fría para que estén listos para picar e incorporar a la preparación.
- 9
Una vez cocida la carne, picar los huevos duros y aceitunas. Mezclar y dejar enfriar antes de armar las empanadas.
- 10
Frío el relleno, tomar las tapas y comenzás a rellenarlas una por una. Haces tu repulgue preferido y las vas colocando sobre una placa previamente aceitada con rocío vegetal o un poquito de aceite... Luego las pintas con huevo.
- 11
Llevarlas a fuego fuerte y en 10 minutos listas.
- 12
Así deben de quedarte pintadas.
- 13
Listas para meter al horno.
- 14
Después del horno. Tienen otro tono más dorado por encima.
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Sugerencia... La misma salsita la podes hacer, pero en lugar de carne podes usar pollo picado.. El resultado es el mismo... 😁😁
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Riquísima.
- 17
Y agregas huevo y aceitunas, dejas enfriar y armas tus empanadas de pollo.
- 18
A disfrutarlas en familia!!! 😋😋😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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Alejandro Aquiles Alejandro Aquiles Muñoz
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