Tian de légumes au fromage de chèvre

Fabien Danel
Fabien Danel @cook_6157315
Les Eyzies de Tayac et Sireuil en Périgord Noir

c'est l'accompagnement idéal pour des grillades au bbq

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Ingrédients

4 personnes
  1. 2belles tomates bien mures
  2. 1aubergine
  3. 1courgette
  4. 1oignon rouge
  5. 1bûche de chèvre
  6. 1branche de romarin frais
  7. sel et poivre
  8. huile d'olive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Coupez les légumes et le chèvre en tranches fines

  2. 2

    Huilez légèrement un plat allant au four

  3. 3

    Disposez les légumes et le fromage dans le plat en alternant

  4. 4

    Salez et poivrez à votre goût.

  5. 5

    Effeuillez le romarin par dessus

  6. 6

    Versez un filet d'huile d'olive

  7. 7

    Enfournez pour 1h30 à 180°

  8. 8

    Servir avec des saucisses de canard et un verre de vin de Domme, régalade de vos convives garantie !!!

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Fabien Danel
Fabien Danel @cook_6157315
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Les Eyzies de Tayac et Sireuil en Périgord Noir
Un tant soit peu épicurien !
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