Ikan Patin Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan

Ulfah Fauziah H
Ulfah Fauziah H @ulfahelmy
Depok - Jawa Barat

Menu of the day... Yap masak buat sahur biar nanti tinggal angetin aja. Menu baru nyoba, Alhamdulillah enak... Selamat mencoba jg semuaa 😉

Ikan Patin Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan

Menu of the day... Yap masak buat sahur biar nanti tinggal angetin aja. Menu baru nyoba, Alhamdulillah enak... Selamat mencoba jg semuaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 Menit
2-3 Porsi
  1. 2 Ekorikaan patin (1/2kg)
  2. 1 lembarDaun salam
  3. 1 Batangsereh
  4. 3 buahCabe gila gelondongan
  5. SecukupnyaMinyak goreng
  6. SecukupnyaAir
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 1 Ruaskunyit
  9. 2 BuahCabe merah keriting
  10. SecukupnyaLada
  11. SecukupnyaKetumbar
  12. 2 SiungBawang merah
  13. 2 SiungBawang putih
  14. 2 cmIrisan Lengkuas
  15. 2 cmIrisan Jahe
  16. 4 BuahKemiri
  17. SecukupnyaGula merah
  18. 1 sdmGaram
  19. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

35 Menit
  1. 1

    Bersihkan ikan patin, potong menjadi 3 atau 4 bagian sesuai selera. Kemudian rebus ikan agar cepat empuk.

  2. 2

    Sambil nunggu, haluskan bumbu2 seperti keterangan diatas bahan bumbu yg diulek.

  3. 3

    Setelah halus bumbu uleknya, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu tersebut.

  4. 4

    Setelah kecoklatan, campurkan tumisan bumbu matang dengan rebusan ikan td. Tambahkan daun salam, sereh, cabe gila gelondongan, juga penyedap rasa lainnya. Koreksi rasa yaa jangan lupa.

  5. 5

    Tunggu bumbu sampai meresap ke ikan, dan bila sudah pas rasa juga empuknya ikan patin siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfah Fauziah H
Ulfah Fauziah H @ulfahelmy
pada
Depok - Jawa Barat
Assalamualaikum.... Salam kenal semua. Nepangkeun, abdi si Ibu yg baru punya 1 anak, setelah mulai berkeluarga di thn 2014 jd seneng coba2 resep baru walau kadang cari resep dan nyoba2, Semoga nambah terus resep2 baru dr semua dan bisa berbagi resep jg ke yg lain. Hatur nuhun 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa