Ají de gallina c/ pollo

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jerkococina @cook_12756578
Santiago

Fácil, rico y rápido

Ají de gallina c/ pollo

Fácil, rico y rápido

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1 cajitacrema
  3. 1cebolla picada en cuadritos
  4. 4pan de molde
  5. 1 calugacaldo de gallina
  6. Ají amarillo a gusto
  7. Sal y pimienta negra
  8. Paprika en polvo
  9. Cúrcuma
  10. Orégano 🌿

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocinar la pechuga con un caldo de gallina en agua fría por 35 minutos. Ya lista desmenuzar bien.

  2. 2

    Sofreír cebolla en un poco de aceite y sazonar con los aliños. Cocinar hasta que la cebolla esté suave y transparente. OJO 👁 si no te gusta el ají, puedes agregar más cúrcuma para lograr un sabor y color más intenso sin necesidad de que quede picante 😁

  3. 3

    Agregar el pollo desmenuzado, crema de leche, pan de molde picado y cocinar de 5 a 8 minutos y LISTO Acompaña y decora con arroz blanco, perejil, huevo duro y aceitunas negras

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jerkococina
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Santiago
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Comentarios (3)

Alicia Perez
Alicia Perez @cook_20100006
En vez de cúrcuma o cualquier otro sabor picante puede usarse merken ???

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